黃豆醬蒸金鯧魚

基本介紹

• 中文名：黃豆醬蒸金鯧魚
• 主要食材：金鯧魚，黃豆醬

用料

材料	用量
金鯧魚	一條
黃豆醬	1-2勺
蔥	一根
料酒	少許
生抽	一湯勺
姜	若干

做法

1. 金鯧魚洗淨，身上切十字 用料酒醃15分鐘

2. 將料酒倒掉 姜切絲 蔥切丁 姜塞到魚肚子裡一些 魚背上抹上兩勺黃豆醬放薑絲

3. 水開後 放鍋里蒸7分鐘 放入蔥花後蒸一分鐘 關火 加一生抽悶一分鐘 注意 生抽少一點 因為黃豆醬本身是鹹的。

4. 出鍋 享用吧