黃豆蔥白蘿蔔湯

黃豆蔥白蘿蔔湯是一道以黃豆、白蘿蔔、豬瘦肉為主料製作的藥膳，具有散寒解表、溫中健脾的功效，適用於小兒風寒感冒,。

基本介紹

• 中文名：黃豆蔥白蘿蔔湯
• 材料：黃豆

功效

散寒解表,溫中健脾。適用於小兒風寒感冒,身體虛弱,不思飲食,噁心嘔吐等症。

製法

1.黃豆洗淨後用清水浸軟;白蘿蔔洗淨切片;香菜切段,待用。

2.燒開一鍋水,豬瘦肉洗淨切塊,放入鍋中焯燙,撈出,待用。

3.湯鍋中加水適量,加入黃豆、白蘿蔔片與豬瘦肉,武火加熱煮沸後,改用文火煮25分鐘,再下香菜與蔥白稍煮,加入食鹽適量調味即成。

食法

飲湯食肉,佐餐飲用。