鴿子煲是一款家常菜品，製作原料主要有薏米、蓮子、大棗、鴿子等。
基本介紹
- 菜名：鴿子煲
- 難度：普通
- 輔料：黃芪、薏米、蓮子、大棗、薑片
- 主料：鴿子
做法
1.鴿子洗淨，冷水下鍋焯水，撈出來沖洗乾淨。 |  |
2.蓮子、黃芪、大棗、薏米提前洗淨，冷水浸泡40分鐘以上 |  |
3.所有料放入高壓鍋里，拍幾片姜加入，加料酒或米酒，要煲湯功能壓制即可 |  |
鴿子煲
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