鴨湯

基本介紹

• 中文名：鴨湯
• 主要食材：鴨，姜
• 分類：湯羹

用料

材料

鴨

姜

八角

糖

隨便放

吃貨の心

做法

1. 鴨子斬塊飛水沖乾淨浮沫~~~

2. 丟進高壓鍋，水不要超過鍋子的1/2

3. 放入姜和八角和一點糖和鹽，其他如枸杞啊蓮子啊土豆啊玉米啊啥的隨便扔~我這次放的是枸杞蓮子山楂。

4. 大火燒開後轉小火，視食材量不等再壓20-30分鐘~

5. 關火開鍋吃鴨子~湯喝不完也可以把裡面雜七雜八的撈出來把湯澄清，留起來做菜用也很好！