基本介紹
- 中文名：鮮蝦白菜
- 主要食材：蔥、姜、蒜、香菜，蝦
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
蔥、姜、蒜、香菜 | 適量 |
蝦 | 隨自己 |
白菜 | 一顆 |
做法
1. 蝦子開背挑線剪蝦須 |
2. 蔥姜蒜切片 |
3. 鍋內熱油 炒蝦子，中火邊炒邊按出蝦腦里的蝦油 |
4. 炒至黃色後將蔥姜蒜放進去煸炒 |
5. 白菜放進進大火煸炒，邊炒邊按白菜和蝦子 |
6. 白菜均勻炒軟後 調入適量鹽 撒上香菜 即可出鍋 |
鮮蝦白菜
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