基本介紹
- 中文名：鮮奶麵包
- 主要食材：高筋麵粉，酵母
- 分類：麵包
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
高筋麵粉 | 250g |
酵母 | 6g |
白糖 | 30g |
雞蛋 | 1隻 |
黃油 | 30g |
水 | 適量 |
做法
1. 將除黃油以外的材料放一起，揉至擴展階段 | |
2. 加入軟化黃油，揉均勻 | |
3. 溫暖處發酵1h至2倍大 | |
4. 排出空氣，分成6份，二次發酵30min | |
5. 如烤箱180度，15min |  |
鮮奶麵包
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