魚肚湯

主料： 瘦肉半斤，香菇六朵，小蔥兩根，雞蛋兩個， 乾沙蟲三根，

配料：姜一小塊，雞精，鹽

基本介紹

• 中文名：魚肚湯
• 主要食材：瘦肉雞蛋，香菇
• 口味：鹹鮮味
• 範疇：美食,飲食,烹飪,食譜,湯

菜品特色

主料： 瘦肉半斤，香菇六朵，小蔥兩根，雞蛋兩個， 乾沙蟲三根，

配料：姜一小塊，雞精，鹽

做法

1.先把雞蛋煎好成形。乾沙蟲用微波爐三秒鐘烤香。

2.把雞蛋、瘦肉、香菇、小蔥切成條狀備用，

3.把魚肚過沸水去腥後控乾水份。

4. 水開後將所有材料放進湯鍋里，十五分鐘後放入雞精，鹽，還有蔥，滴入幾滴香油就可以出鍋了。

營養價值

營養豐富。