人參雞肉魚肚湯

人參雞肉魚肚湯是冬季常見病補益保健湯，他的食療功能健脾養胃、益氣補血。主要用於用於癌症手術後之消瘦、納差、氣血虛衰、氣陰兩傷、脾胃失調等症。

基本介紹

• 中文名：人參雞肉魚肚湯
• 所屬菜系： 其它菜系
• 所屬類型：健康菜譜
• 基本特點：健脾養胃、益氣補血

基本信息

菜譜名稱 冬季常見病補益保健湯----人參雞肉魚肚湯

基本材料

母雞肉150克，人參10克，魚肚30克

製作方法

1.母雞肉去皮及骨，洗淨切絲；人參切片，魚肚用清水浸軟，洗淨切片。

2.將以上備用料一齊放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，置鍋內用文火隔水燉3小時，調味供用。

食療功效

[食療功能]：健脾養胃、益氣補血

[適用範圍]：用於癌症手術後之消瘦、納差、氣血虛衰、氣陰兩傷、脾胃失調等症。