旋覆花赭石魚肚湯

基本介紹

• 中文名：旋覆花赭石魚肚湯
• 主要原料：旋覆花15克、代赭石15克、人參15克、半夏9克、炙甘草5克、生薑10克、大棗 6枚，魚肚250克、蔥10克、料酒10克、鹽 6克、味素3克。
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質
• 適宜人群：老少皆宜
• 副作用：無
• 儲藏方法：常溫儲存

配方

旋覆花15克、代赭石15克、人參15克、半夏9克、炙甘草5克、生薑10克、大棗6枚、魚肚250克、蔥10克、料酒10克、鹽 6克、味素3克。

製作

1 將旋覆花、代赭石、人參、半夏、炙甘草、生薑、蔥裝入紗布袋內；魚肚洗淨，發脹，切成4厘米長、2厘米寬的條。

2 將魚肚、藥包、蔥、姜、料酒加入燉鍋內，加水適量，置武火上燒沸，再用文火燉煮30分鐘，加入鹽攪勻，除去藥包即成。

食法

每日1次，每次吃魚肚50克，渴湯，佐餐食用。

功效

補脾胃，增食慾，消癌腫。對幽門癌患者尤佳。