《高等學校教材:有機化學(藥學類及醫學檢驗專業用)》根據四年制本科藥學類專業的培養目標以及高等藥學人才的培養要求編寫而成。全書分二十章，採用脂肪族和芳香族化合物混合編排的方式。以官能團為主線，系統地闡明有機化學的基礎知識、基本反應和基本理論；強化有機化合物的結構與性質之間的關係，並注意聯繫醫藥、化工和環境保護等實際；適當介紹有機化學學科前沿及與藥學學科交叉的知識以體現現代有機化學的特徵。
基本介紹
- 書名：高等學校教材:有機化學
- 出版社：高等教育出版社
- 頁數：634頁
- 開本：16
- 定價：55.00
- 作者：胡春
- 出版日期：2013年12月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787040386493
- 品牌：高等教育出版社
內容簡介,圖書目錄,文摘,
內容簡介
《高等學校教材:有機化學(藥學類及醫學檢驗專業用)》不僅可作為高等醫藥院校藥學、製藥工程、中藥學、藥物製劑、臨床藥學、藥物化學、藥物分析等藥學類專業及醫學檢驗專業的本科有機化學教科書，還可供相關專業選用及專業科技人員參考。
圖書目錄
第一章緒論
一、有機化學和有機化合物
二、有機化合物的一般特性
三、有機化合物的結構特徵
（一）有機化合物構造式表示法
（二）共價鍵理論
（三）有機化合物中共價鍵斷裂的方式
四、有機化合物的分類
（一）按碳架分類
（二）按官能團分類
五、酸鹼理論簡介
（一）勃朗斯特酸鹼理論
（二）路易斯酸鹼理論
習題
第二章烷烴
一、烷烴的同系列和同分異構現象
（一）烷烴的通式與同系列
（二）烷烴的異構現象
（三）烷烴中碳原子和氫原子的類型
二、烷烴的命名
（一）普通命名法
（二）系統命名法
三、烷烴的結構
（一）烷烴的構型及鍵的形成
（二）烷烴的構象
四、烷烴的物理性質
（一）物質狀態
（二）沸點
（三）熔點
（四）相對密度
（五）溶解度
五、烷烴的化學性質
（一）氧化和燃燒
（二）熱裂反應
（三）鹵化反應
習題
第三章立體化學
一、平面偏振光及旋光性
二、旋光儀和比旋光度
三、手性與對稱因素
四、含有一個手性碳原子化合物的旋光異構
（一）對映體和外消旋體
（二）對映異構體的表示方法與構型的標記方法
五、含有多個手性碳原子
化合物的旋光異構
（一）含兩個手性碳原子化合物的旋光異構
（二）含三個手性碳原子化合物的旋光異構
（三）含假手性碳原子化合物的旋光異構
六、構象異構和構型異構
……
第四章烯烴
第五章炔烴和二烯烴
第六章脂環烴
第七章波譜知識基礎
第八章芳香烴
第九章鹵代烴
第十章醇、酚、醚
第十一章醛、酮、醌
第十二章羧酸和取代羧酸
第十三章羧酸衍生物
第十四章有機含氮化合物
第十五章雜環化合物
第十六章糖類化合物
第十七章胺基酸、多肽、蛋白質和核酸
第十八章萜類和甾族化合物
第十九章周環反應
第二十章有機合成基礎
主要參考書目
英文人名索引
一、有機化學和有機化合物
二、有機化合物的一般特性
三、有機化合物的結構特徵
（一）有機化合物構造式表示法
（二）共價鍵理論
（三）有機化合物中共價鍵斷裂的方式
四、有機化合物的分類
（一）按碳架分類
（二）按官能團分類
五、酸鹼理論簡介
（一）勃朗斯特酸鹼理論
（二）路易斯酸鹼理論
習題
第二章烷烴
一、烷烴的同系列和同分異構現象
（一）烷烴的通式與同系列
（二）烷烴的異構現象
（三）烷烴中碳原子和氫原子的類型
二、烷烴的命名
（一）普通命名法
（二）系統命名法
三、烷烴的結構
（一）烷烴的構型及鍵的形成
（二）烷烴的構象
四、烷烴的物理性質
（一）物質狀態
（二）沸點
（三）熔點
（四）相對密度
（五）溶解度
五、烷烴的化學性質
（一）氧化和燃燒
（二）熱裂反應
（三）鹵化反應
習題
第三章立體化學
一、平面偏振光及旋光性
二、旋光儀和比旋光度
三、手性與對稱因素
四、含有一個手性碳原子化合物的旋光異構
（一）對映體和外消旋體
（二）對映異構體的表示方法與構型的標記方法
五、含有多個手性碳原子
化合物的旋光異構
（一）含兩個手性碳原子化合物的旋光異構
（二）含三個手性碳原子化合物的旋光異構
（三）含假手性碳原子化合物的旋光異構
六、構象異構和構型異構
……
第四章烯烴
第五章炔烴和二烯烴
第六章脂環烴
第七章波譜知識基礎
第八章芳香烴
第九章鹵代烴
第十章醇、酚、醚
第十一章醛、酮、醌
第十二章羧酸和取代羧酸
第十三章羧酸衍生物
第十四章有機含氮化合物
第十五章雜環化合物
第十六章糖類化合物
第十七章胺基酸、多肽、蛋白質和核酸
第十八章萜類和甾族化合物
第十九章周環反應
第二十章有機合成基礎
主要參考書目
英文人名索引
文摘
著作權頁：
插圖：
若胺分子中氮原子上連線三個不相同的基團時，則具有手性，理論上應存存一對對映異構體，這種對映體的混合物分開後，各自應表現出光學活性。然而存大多數情況下，這樣的對映體不能被拆分，原因是胺的兩種異構體之間快速互變。這種互變是通過氮反轉發生的，其中的孤對電子從分子的一側轉移到另一側，中間經歷一個過渡態，過渡態中的氮原子是sp2雜化的。胺的兩種異構體之間相互轉化時需要的能量很低，約為25 kJ/mol，在室溫時以103～105 s—1的速率互相轉化（見圖14—2），這樣的轉化速率以現有技術尚不能把對映體分離開。
但是，如果氮原子不能通過平面過渡態而相互轉化，就可以分離出對映體。例如，具有手性氮原子的季銨鹽，氮的四個sp3雜化軌道都用於成鍵，沒有孤對電子發生氮反轉，相互轉化不能發生，就可以拆分出右旋和左旋異構體。苯胺分子中，氮原子仍以不等性的sp3雜化軌道成鍵，因此苯胺分子中的氮原子也是稜錐形結構，而甲胺分子中C—N鍵與—NH2平面之間的夾角為125，這說明在苯胺分子中，氮原子更接近於平面構型，比脂肪胺類更接近於sp2雜化。這樣，孤對電子所在的軌道就有更多的P軌道成分，可以與苯環的封閉大π鍵形成P—π共軛體系，從而使C—N鍵呈現部分雙鍵的特徵，如圖14—3所示。
插圖：
若胺分子中氮原子上連線三個不相同的基團時，則具有手性，理論上應存存一對對映異構體，這種對映體的混合物分開後，各自應表現出光學活性。然而存大多數情況下，這樣的對映體不能被拆分，原因是胺的兩種異構體之間快速互變。這種互變是通過氮反轉發生的，其中的孤對電子從分子的一側轉移到另一側，中間經歷一個過渡態，過渡態中的氮原子是sp2雜化的。胺的兩種異構體之間相互轉化時需要的能量很低，約為25 kJ/mol，在室溫時以103～105 s—1的速率互相轉化（見圖14—2），這樣的轉化速率以現有技術尚不能把對映體分離開。
但是，如果氮原子不能通過平面過渡態而相互轉化，就可以分離出對映體。例如，具有手性氮原子的季銨鹽，氮的四個sp3雜化軌道都用於成鍵，沒有孤對電子發生氮反轉，相互轉化不能發生，就可以拆分出右旋和左旋異構體。苯胺分子中，氮原子仍以不等性的sp3雜化軌道成鍵，因此苯胺分子中的氮原子也是稜錐形結構，而甲胺分子中C—N鍵與—NH2平面之間的夾角為125，這說明在苯胺分子中，氮原子更接近於平面構型，比脂肪胺類更接近於sp2雜化。這樣，孤對電子所在的軌道就有更多的P軌道成分，可以與苯環的封閉大π鍵形成P—π共軛體系，從而使C—N鍵呈現部分雙鍵的特徵，如圖14—3所示。
