基本介紹
- 中文名：香乾炒香腸
- 主要食材：香腸，香乾
- 分類：炒
用料,做法,
用料
材料 |
香腸 |
香乾 |
發好的腐竹 |
青椒 |
蒜苗 |
做法
1. 香腸蒸熟，切片 |
2. 香乾，腐竹，青椒，蒜苗切粗條 |
3. 鍋置火口，中火，下油適量，5成熱先下香腸片炒出香味。 |
4. 下香乾，腐竹，青椒翻炒至8成熟，下蒜苗繼續翻炒至熟 |
5. 吃味：鹽，料酒，味素，雞精 |
6. 出鍋，裝盤，成菜 |
香乾炒香腸
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