西芹豆乾炒臘腸

西芹豆乾炒臘腸是西芹 150克豆乾 80克木耳 50克臘腸 一根蔥姜 適量醬油 一勺蚝油 一勺等材料做成的食物。

基本介紹

• 中文名：西芹豆乾炒臘腸
• 主要食材：西芹，豆乾
• 配料：木耳、臘腸
• 調料：蔥姜、醬油、蚝油

食材明細

西芹 150克豆乾 80克木耳 50克臘腸 一根蔥姜 適量醬油 一勺蚝油 一勺

製作方法

1芹菜去葉洗淨切成段。

2焯水備用。

3豆乾切成菱形片。

4臘腸洗去表面的雜質切成片。

5木耳泡發洗淨，撕成小塊，蔥切末，姜切絲。

6熱鍋下油，放入少許薑絲炒香，再放入臘腸翻炒至出油。

7再放入西芹、木耳、豆乾。

8加一勺醬油，一勺蚝油，蔥姜大火翻炒一分鐘出鍋即可。