臘腸素炒大白菜

基本介紹

• 中文名：臘腸素炒大白菜
• 主要食材：大白，臘腸
• 輔料：荷蘭豆、香乾
• 工藝：炒

製作材料

材料：大白菜、荷蘭豆、臘腸、香乾

調料：鹽、雞精

做法

（1）將荷蘭豆摘洗乾淨，撈出待用。

（2）將臘腸用清水淋一下，放在案板上切成片，待用。

（3）將大白菜用清水淋一下撈出，放在案板上切開，待用。

（4）將香乾放在案板上切成片，待用。

（5）隨後，將荷蘭豆下入沸水中焯一下撈出，用涼水過涼，待用，

（6）燒鍋倒油燒熱，下入臘腸翻炒一下。

（7）接著，合入大白菜翻炒翻炒至斷生。

（8）然後，合入香乾和荷蘭豆翻炒一下。

（9）最後，加點鹽、雞精調味炒勻，即可。