食物是最好的藥(2015年天津科學技術出版社出版的圖書)

內容簡介

本書分別從食物治病常識、食物的藥用功效、食物治病三個方面進行了詳細闡述。讓讀者不僅認識到食物是好的醫藥，還能學會如何運用食物來治病防病。第一篇"食物是好的醫藥"，從食物藥用的化學基礎講起，讓人們從醫藥的角度來重新認識食物，詳細講述食物在生活中的醫療保健效用，並結合我們的日常飲食結構與膳食習慣，指導大家科學利用食物，為身體健康服務。第二篇"常見食物的藥用功效"，以人們日常生活中常見的百餘種食物為例，分門別類進行解析，介紹了每種食物的特性，讓大家認識這些食物的營養性能及藥用功效，且配以適量藥膳，加深人們對食物藥用的理解。第三篇"食物治病"，則以各個系統常見病的食療方法作為基本案例，對每一種病描述症狀，分析疾病根源，提出了針對疾病的各種有效的食療方案，幫助患者快速清除疾病。

圖書目錄

第一篇

第一篇食物是最好的醫藥

第1章食物：神奇的醫

密不可分的食物與藥物

遠古人飲食的醫藥性

食物藥用的科學探究

第2章食物與我們的健康

食物的種類與營養價值

食物的成分與我們的健康

平衡膳食寶塔

第二篇常見食物的藥用功效

第1章穀物豆類

小米

玉米

大麥

小麥

燕麥

豌豆

黃豆

黑豆

綠豆

赤豆

蠶豆

鷹嘴豆

豆腐

穀物豆類藥用功效全知道

大米有什麼食療作用

大米的食療品有哪些

糯米有什麼食療作用和食用宜忌

糯米的食療品有哪些

小麥有什麼食療作用

玉米有什麼食療作用

玉米的食療品有哪些

玉米有什麼食用宜忌

玉米筍有什麼食療作用

小米有什麼食療作用

小米的食療品有哪些

小米有什麼食用宜忌

芝麻有什麼食療作用

黃豆有什麼食療作用

黃豆有什麼食用宜忌

黃豆的食療品有哪些

黃豆芽有什麼食療作用

黃豆芽有什麼食用宜忌

黃豆芽的食療品有哪些

黑豆的營養成分有哪些

黑豆有什麼食療作用

黑豆有什麼食用宜忌

黑豆的食療品有哪些

食物是最好的藥(2015年天津科學技術出版社出版的圖書)

基本介紹

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