食物是最好的醫藥(2009年金盾出版社出版的圖書)

《食物是最好的醫藥》是2009年金盾出版社出版的圖書，本書內容豐富，實用性強，是一本家庭防病治病的食療必讀書，也是一本家庭食療手冊，適合廣大讀者閱讀。

基本介紹

• 書名：食物是最好的醫藥
• 作者：李家盈
• 出版社：金盾出版社
• ISBN：9787508257334

內容簡介

藥食同源是中華民族長期生活的經驗總結。隨著人們生活水平的不斷提高，健康知識的日益普及，越來越多的人用食物防治疾病。本書以通俗易懂的語言，全面系統地介紹了161種常用食物的營養成分、食療的作用原理、套用實例和注意事項等。內容豐富，實用性強，是一本家庭防病治病的食療必讀書，也是一本家庭食療手冊，適合廣大讀者閱讀。

圖書目錄

一、穀物類

1.小麥——養心安神良藥

2.大麥——健脾開胃佳品

3.蕎麥——降糖降脂之谷

4.燕麥——降脂降壓食物

5.大米——養生防病神丹

6.小米——健脾和胃上品

7.玉米——防癌健身之寶

8.薏苡仁——扁平疣的剋星

二、乾豆類

1.大豆——抗癌多面手

2.黑豆——防癌藥丸

3.綠豆——天然鉻庫

4.紅小豆——散血消腫之劑

5.豌豆——消腫解毒妙藥

6.刀豆——補腎散寒上品

7.蠶豆——利濕消腫良品

8.白扁豆——健脾止瀉名物

三、蔬菜類

1.圓白菜——健胃防癌良蔬

2.菜花——大眾良藥

3.苤藍——清熱解毒之蔬

4.蘿蔔——消食化痰妙品

5.蕪菁——增強免疫力的根菜

6.薺菜——綠色保健仙丹

7.油菜——散結消腫之菜

8.白菜——通利腸胃之蔬

9.芹菜——天然降血壓珍品

10.芫荽——發汗解毒佳蔬

11.胡蘿蔔——保健益壽的小人參

12.茄子——活血消腫的大眾菜

13.辣椒——驅寒開胃神品

14.番茄——蔬菜中的靚果

15.洋蔥——菜中皇后

16.大蒜——濟世良藥

17.大蔥——驅寒通陽奇藥

18.生薑——健胃驅寒的調味品

19.菠菜——十大抗衰老食物之一

20.韭菜——胡蘿蔔素的優良載體

21.紫莧菜——天然硒庫

22.雪裡紅——溫中利氣美味菜

23.馬齒莧——天然抗生素

24.生菜——防癌寶菜

25.黃花菜——解悶安神的忘憂草

26.落葵——安神保健佳菜

27.茼萬——清熱養心良蔬

28.紫蘇——抗菌防腐之菜

29.蕹菜——消除口臭的奇菜

30.香椿——潤膚明目的時令菜

……

四、薯芋類

五、瓜類

六、菌藻類

七、鮮果類

八、乾果類

九、肉類

十、魚蝦類

十一、其他

作者簡介

李家盈，主任醫師，中國運動醫學委員會委員，享受政府特殊津貼。曾任中國男籃、中國女排、中國舉重隊的隊醫，為我國著名運動員郎平、張蓉芳等醫治過傷病。曾發表論文20多篇，編著《防癌抗癌食物50種》、《優秀運動員機能評定手冊》、《體育保健按摩》、《微量元素與健康》。