萬家香

基本介紹

• 中文名：萬家香
• 主要原料：香菇頭
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

萬家香

原料: 原 料：

A料：香菇頭3兩，蛋4粒，糖，味素，鹽，香油，胡椒粉，辣椒粉。 B料：蛋2粒，味素少許，鹽少許，糖少許，全脂奶粉1湯匙。

製法: （1）香菇頭泡軟洗淨，水擠乾壓扁二次，加材料A拌勻備用。

（2）鍋熱倒入三匙油，加作法1）炒香置涼後再加料B拌仁再用膠膜包成片形蒸40分鐘備用。

（3）鍋熱倒入適量油用中溫油炸成金黃色即可。