食品國家標準

食品國家標準，需要在全國範圍內統一的食品技術要求或對全國食品經濟技術發展有重要意義的食品技術規範，由國務院標準化行政主管部門編制計畫，組織草擬，統一審批、編號、發布的食品標準。

基本介紹

• 中文名：食品國家標準
• 所屬領域：食品

標準內容

現有各類食品國家標準約1 070項。食品國家標準分為強制性國家標準和推薦性國家標準。保障人體健康，涉及人身與財產安全，防止欺騙，維護消費者利益和國家需要控制的重要產品的標準，為強制性國家標準，代號為“GB”。強制性標準以外的國家標準是推薦性國家標準，代號為“GB/T”。

強制性國家標準企業和有關方面必須執行；不符合強制性國家標準的食品產品，禁止生產、銷售和進口。國家鼓勵企業自願採用推薦性國家標準。