韭菜餡包子

韭菜餡包子

韭菜餡包子是以麵粉、韭菜、雞蛋為主材的主食名。

基本介紹

  • 中文名:韭菜餡包子
  • 主要原料:麵粉,韭菜
  • 是否含防腐劑:否
  • 副作用:無
材料,做法,

材料

麵粉200克,乾酵母2克,韭菜,雞蛋,鹽
韭菜餡包子

做法

1.麵粉200克,乾酵母2克,用溫水化開
2.把化好的酵母水倒進面里,揉成麵團
3.放麵團的盆蓋上蓋子,30°左右放置兩小時
4.韭菜摘好洗淨,控乾水分
5.鍋里加油,燒熱,把雞蛋炒碎
6.韭菜和雞蛋和勻,裡面加少許鹽
7.麵團漲到原來的2-3倍大時,表明麵團已發好
8.麵團取出,繼續按揉.把麵團搓成長條,揪成大小相等的劑子
9.把面劑子擀成薄片,包入餡料,手指沿著邊緣打摺,收口捏攏即可。我還捏了幾個怪怪的花捲,哈哈
10.上鍋蒸十分鐘,白白胖胖的韭菜餡包子就出鍋了!

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