韭菜雞蛋包

韭菜雞蛋包是以韭菜、雞蛋為主要食材製作而成的一道麵食，屬於家常菜，口感鮮美。

基本介紹

• 中文名：韭菜雞蛋包
• 主要食材：全麥麵粉 ，酵母，韭菜 ，雞蛋
• 分類：麵食
• 口味：香鮮濃郁
• 調料：色拉油  精鹽  五香粉 味素 

所需食材

材料

全麥麵粉 300克

酵母 3克

韭菜500克

雞蛋 3個

調料

色拉油 50克

精鹽 3克

五香粉 2克

味素 3克

製作方法

1、將全麥麵粉、酵母攪拌均勻，加入溫水和成軟硬適度的麵團，醒發。

2、將韭菜清洗乾淨，控乾水分，切成末待用。

3、熱鍋放油，將雞蛋磕入鍋中，焯熟待用。

4、將韭菜、雞蛋放入盆中，加入色拉油、五香粉、味素、精鹽攪拌均勻即可。

5、將醒發好的麵團，搓成長條，下劑子，擀皮。

6、開始包包子。

7、將包好的包子，放入鍋中。

8、大火蒸6分鐘即可。

食用須知

雞蛋，富含膽固醇，營養十分豐富，含有的元素適合人體生理需要、易為機體吸收，營養價值很高。