韭菜雞蛋冬粉包

韭菜雞蛋冬粉包是一道以韭菜、雞蛋、冬粉、自發粉為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：韭菜雞蛋冬粉包
• 主料：韭菜、雞蛋、冬粉、自發粉
• 難度：普通
• 輔料：花椒、茴香
• 口味：口味清香
• 分類：麵食

輔料

花椒、茴香、香蔥、食鹽、雞精、醬油、十三香

做法

1.食用油炒雞蛋，完成後待命。本人加了香蔥·﹏·
2.冬粉過沸水後瀝乾，切碎滴上醬油待命·﹏·
3.香蔥切段後與熱油，花椒，茴香一起爆炒，直到蔥段脫水並發出香味·﹏·
4.韭菜洗淨瀝乾後切段待命·﹏·
5.以上四種材料莊嚴聚首！
6.混合均勻並依個人口味加入配料後，餡料製作完成(^.^)
7.面發好後和面，本步驟由孩他媽完成(^.^)
8.擀皮兒包餡你懂的！（本步驟自然由孩他媽完成）(^.^)
9.蒸鍋內蒸25分鐘，期待中……
10.叮！時間到，大功告成！賣相一般，味道絕對贊(*¯︶¯*)

小貼士

1.發麵需三小時（夏天），蒸需要25分鐘，籠屜上抹油可防止包子與其黏連