韭菜蝦皮餃

韭菜蝦皮餃，是用瘦豬肉、韭菜、蝦皮、餃子皮製作的美食。

菜譜信息

主料
半肥瘦豬肉：適量	韭菜：適量
蝦皮：適量	餃子皮,：適量
鹽適量：適量	生粉適量：適量
雞粉適量：適量	料酒適量：適量
生抽適量：適量	麻油適量：適量

做法步驟

1. 豬肉洗淨後剁碎；蝦皮洗淨；韭菜洗淨後切小粒。

2. 將豬肉、蝦皮、韭菜攪拌均勻，再加入適量鹽、生粉、雞粉、料酒、生抽、麻油攪勻。

3. 用餃子皮將餃子包好。

4. 將包好的餃子將在碟中，隔水蒸8分鐘即可。