韭菜蝦皮炒年糕是一道美食，製作原料主要有韭菜、年糕、蝦皮等。 基本介紹 中文名：韭菜蝦皮炒年糕主要食材：韭菜、年糕、蝦皮（乾貨）調料：鹽、雞精工藝：炒 做法（1）將韭菜洗淨，切成小段。年糕切成小段。（2）燒鍋倒油燒熱，下入年糕翻炒一下。（3）再加少許水和鹽翻炒至年糕變軟。（4）隨後，加入蝦皮、韭菜，再加點雞精炒勻，即可。
