青椒炒蝦仁是一道美味佳肴，主料是蝦仁（紅） 250g、辣椒(青，尖) 200g。
相關詞條
- 青椒蝦仁
主料：去殼蝦仁約400克，西芹塊、青、紅椒塊各適量 輔料：蒜茸2茶匙，紹酒少許，乾紅椒碎、豆瓣醬各1茶匙 調料/醃料：湯汁料：上湯2湯匙，茄汁、蚝油、糖、老抽各1茶匙，白醋2茶匙，鹽適量 美食做法 1、蝦仁氽水瀝乾。2、燒熱一湯匙油，將豆瓣醬爆香，再加入其他材料（酒除外）炒香，贊酒，加湯汁煮沸拌勻即...
- 辣椒炒蝦仁
辣椒炒蝦仁是一道美食，由蝦乾、五花腩等原料製成。材料 蝦乾100克、五花腩80克、青紅椒250克、蒜頭（去衣）15克、豆豉15克，鹽、糖、米酒、胡椒粉、花生油各適量。做法 蝦乾先用溫水浸泡備用；五花腩洗淨切粒，備用；青紅椒去籽洗淨，切去頭尾部位，開鍋煎至表皮有焦點出現，取出備用；開鍋下油，爆香五花...
- 蝦仁木耳青紅椒
1.蝦，洗淨，去蝦頭，用黃酒醃製 2.青紅椒切菱形塊 3.乾鍋小火，將鍋預熱，倒油 4.倒入蝦仁，小火翻炒 5.蝦變色，倒入青紅椒，滴幾滴醋，加鹽，糖，生抽，蒜，中火翻炒 6.青紅椒變色，倒入洗髮好的黑木耳，繼續中大火翻炒 7.一分鐘之後，加入豬油 8.大火翻炒兩下，油化開。關火 9.裝盤，上桌
- 蝦仁炒青椒
蝦仁炒青椒是由青椒、蝦仁等製作的菜品。簡介 好吃的蝦仁和青椒。用餐人數：1-2人 材料 主料 100g蝦仁 50g青椒 20g胡蘿蔔 配料 適量油 適量鹽 適量雞精 做法 1 準備的材料 2 將胡蘿蔔切片 3 青椒洗淨，去籽，4 切成塊 5 起油鍋，炒胡蘿蔔片 6 放青椒片 7 放蝦仁 8 放清水 9 一勺鹽 10 一勺雞精...
- 豉油蝦仁
豉油蝦仁，是一道菜品。材料 主料：蝦青椒紅椒 配料：蔥花 蒜 姜 胡椒粉 豉油 鹽 做法 1、新鮮大河蝦，剝成蝦仁，將蒜，姜切成末 2、鍋中放油，燒熱後，放蝦仁炸至金黃後，撈出瀝乾油份 3、鍋中留底油，放入蒜，姜爆香後，下青椒和紅椒翻炒 4、加入炸好的蝦仁，放豉油，鹽，胡椒粉翻炒至湯汗收乾，出...
- 白果青紅椒炒對蝦
白果青紅椒炒對蝦是一道以對蝦、紅椒、白果為主要食材製作而成的美食。製作材料 對蝦350克，紅椒180克，白果70克，油適量，鹽適量，料酒適量，糖適量，姜適量，雞精適量，水澱粉適量，鮮抽適量 功效 經常食用白果，可以滋陰養顏抗衰老，擴張微血管，促進血液循環，使人肌膚、面部紅潤，精神煥發，延年益壽，是老幼皆宜...
- 煎瓤青紅椒
主料：蝦仁300克 輔料：青椒150克,辣椒(紅、尖、乾)150克,調料：鹽5克,味素3克,澱粉(玉米)10克,豆豉5克,大蒜（白皮）10克,大蔥20克 製作方法 煎瓤青紅椒的做法：1. 將青椒、紅辣椒切開去籽，切塊；2. 將蔥洗淨切成蔥花，蒜切茸；3. 將蝦去泥腸洗淨，切碎加豆豉、大蒜、蔥、澱粉、高湯15克、鹽、味素...
- 豆腐蝦仁炒青紅椒
豆腐蝦仁炒青紅椒 豆腐蝦仁炒青紅椒，是一道菜品。用料 做法
- 乾鍋蝦仁
用乾鍋調料、花椒油、料酒把蝦仁碼料。乾鍋調料超市有賣，沒有的話用豆瓣或火鍋底料代替也可以 乾鍋蝦仁來啦！步驟是：倒大豆油入鍋，油熱加蒜片炒香，加入青椒和紅椒，翻炒一下，然後加入蝦仁翻炒。不用加水，因為冰凍蝦仁在鍋中會因為解凍而產生水份。熟不熟用嘴巴嘗一下，味道怎樣用舌頭判斷吧！一般來講，...
- 油燜蝦仁
油燜蝦仁是一道以鮮蝦為主料製作而成的菜品，屬於中餐，口味鮮香。材料 原料：鮮蝦250克，蔥花、薑末各適量，青、紅椒絲各幾根。輔料：料酒1大勺，白糖1小勺，鹽、味素各適量。做法 準備：蝦剪去須、爪和蝦槍，沖淨、控淨水。快炒：1. 燒熱3勺油，爆香蔥、薑末，放入蝦，炒至蝦變紅，放入料酒、白糖、鹽...
- 蝦仁炒肉
蝦仁炒肉是一道家常菜，製作原料主要有豬腩肉、蝦膏、青、紅椒等。食材 豬腩肉300克、蝦膏15克、青、紅椒適量、米酒10克、姜一片、蒜瓣2個、生抽5克 做法 1.五花肉洗淨，用刀切成薄片備用。2.青、紅椒分別切椒圈，姜切成薑末，蒜瓣拍成蒜末。3.蝦膏也切成很薄很薄的片，再切碎備用。4.鍋燒熱，下豬腩...
- 彩蔬炒蝦仁
時差症”。製作步驟 1.準備好材料 2.玉米掰粒，胡蘿蔔、青紅椒切粒，蝦去頭去尾去蝦線切小粒後用鹽、生抽、料酒、胡椒粉攪拌均勻醃製15分鐘 3.蒜頭拍碎，鍋中燒熱入油，加入蒜粒炸出香味 4.加入蝦仁翻炒至變色 5.放入玉米、青紅椒、胡蘿蔔翻炒至斷生，加入鹽、生抽、胡椒粉後炒勻起鍋 ...
- 松子海蝦仁
2、青紅椒切丁、老薑切粒備用。3、松子仁倒入乾淨的炒鍋中用小火慢慢焙烤5分鐘，至微微有發黃棕色時關火，離火放涼後，松仁會變脆一些，備用。（多餘的松子仁可以放玻璃瓶中保存，炒菜、拌菜倒一些，很方便也很好味）4、熱鍋涼油中小火，下老薑粒，慢慢炒到微溫時，將復凍好的蝦仁倒入鍋中，用筷子滑散，...
- 菜椒蝦仁
菜椒蝦仁 菜椒蝦仁是以彩椒、蝦仁為主料的菜品。用料 做法
- 槐香蝦仁
6、青紅椒切小方塊放入清水中浸泡去除味道後撈出控乾水分備用；7、碗汁調料混合均勻後備用；8、鍋內熱油，油溫四至五成熱後下入蝦仁滑散；9、滑至蝦仁變色後盛出控油；10、鍋內留底油，下入薑末爆香後下入蝦仁和槐花；11、倒入碗汁；12、快速翻炒後下入少許青紅椒碎製作完成。注意 1、蝦仁包好後需要反覆沖洗...
- 蝦仁炒米
蝦、洋蔥、青紅椒、姜、蔥、料酒、鹽、油、雞蛋、胡椒粉。做法 1、把蝦仁從冰櫃里取出解凍 2、洋蔥、青紅椒切丁備用 3、將蝦挑去蝦線鍋中水熱後放入蔥、姜、料酒、將蝦煮熟剝去蝦皮備用 4、鍋中油熱放入雞蛋、炒熟後打散備用 5、鍋中油熱後放入洋蔥、青紅椒丁翻炒 6、放入雞蛋 翻炒均 放入蝦仁翻炒勻後...
- 什錦燴蝦仁
什錦燴蝦仁 什錦燴蝦仁，以蝦仁、青紅椒為主料的菜品 用料 做法
- 雞菇乾蔥炒蝦仁
雞菇乾蔥炒蝦仁 雞菇乾蔥炒蝦仁是一道美食。方法 將乾蔥切成塊，青紅椒切絲，姜切片，坐鍋點火倒油，下豆豉煸香，加入乾蔥煸一會，再放入雞腿菇、薑片翻炒，沖入少許水，加鹽、糖、醬油、料酒調味，放入蝦仁、青紅椒翻炒至熟，水澱粉勾芡，淋香油出鍋即可。菜品特色 豉香濃郁，鮮香爽口。
- 蝦仁炒時蔬
蝦仁炒時蔬是以大蝦仁、花椰菜、荷蘭豆為原料的菜品。原料： 大蝦仁、花椰菜、荷蘭豆、冬菇、冬筍、西芹及青、紅椒。製法： 蝦仁挑去沙線與其他時蔬一起依據各自性質分次焯水處理。炒鍋上火燒熱，加少許底油，用蔥、薑末熗鍋，烹紹酒，加點鹽，味素，下入蝦仁時蔬，翻炒均勻，勾芡淋明油，出鍋裝盤即成。提示...
- 白玉蝦仁豆腐
3、鍋內燒清水，加少許料酒，水開後放蝦仁，變色後撈出待用。4、再次燒水，加少許鹽，水開後放豆腐，撈出後過冷水，瀝乾待用。5、炒鍋倒底油，放蔥花炒香，把焯好的豆腐和蝦仁一起下鍋翻炒。6、加胡椒粉，倒入調好的汁，不斷的划動炒鍋，最後放青紅椒碎即可出鍋 貼士 1、小孩子吃的菜，不益放過多的...
- 芙蓉蝦球
芙蓉蝦球是將鮮蝦仁用調味料煨好後，加入青紅椒炒熟，用澱粉汁勾欠後，裝盤即可。因其外形美觀，故名芙蓉蝦球。該菜營養豐富，特別適合兒童食用。製作方法 做法一 鮮蝦去殼,從蝦中間用刀切,儘可能的切的深一點,但是不能切斷~蝦線在這個過程中自然就清理乾淨了.然後用鹽、糖、蘑菇精或者雞精或者味素，一點點醋...
- 青椒炒對蝦
青椒炒對蝦是以對蝦250克、青椒150克、為主料製作而成的一道菜品。原料 對蝦250克、青椒150克、調料 鹽、糖、料酒、胡椒粉、雞精、姜。做法 1.對蝦洗淨。2.青椒洗淨，去籽，切條。3.鍋里放油，放薑絲，放下對蝦，加料酒煸炒。4.炒至對蝦轉色。5.加入青椒，鹽，糖，煸炒。6.待青椒發蔫，加雞精，胡椒粉...
- 椒鹽蝦頭
椒鹽蝦頭是由蝦頭等製作的食物，調料是黑胡椒等。原料 蝦頭250克、青紅椒、香菜適量。調料 黑胡椒碎、蛋清30ml、鹽2克、黃酒15ml、澱粉1大勺、椒鹽適量。做法 1、蝦頭去除蝦足蝦槍後洗淨控乾水分加入蛋清，鹽，黃酒，澱粉拌勻後醃製15分鐘。2、青紅椒切碎粒，香菜切段兒備用。3-6、花椒粒和鹽分別炒熟，用...
- 川式蝦排
2. 將鮮蝦仁剁成蓉，調好味，放入澱粉；3. 將調好味的蝦仁摻放入條盤內，撒入麵包屑；4. 在炒鍋內加入色拉油，燒至四成熱，放入撒好麵包屑的蝦仁，炸成金黃色，撈出改成一字條，放入條盤內；5. 另一炒鍋加入少許植物油，燒至二成油溫，放入青、紅椒丁，炒香加入味素、雞精、辣椒粉、鹽、蔥花，澆入裝...
- 彩椒蝦球
蝦仁(200g)調料 彩椒(2個)蒜片(適量)薑片(適量)細鹽(適量)料酒(適量)廚具 炒鍋 製作步驟 1、備熟的蝦仁球一份，彩椒一份，蒜薑片一份。2、熱鍋加油，將蒜薑片下鍋爆香。3、再將蝦球下鍋炒至出味。4、再將彩椒下鍋，炒至出香 5、加適量細鹽料酒提味。炒至均勻掛味即可。6、這樣子一份彩椒蝦球完成了...
- 五彩蝦絲
4.將熟豬油放入鍋里，中火燒至約五成熱，放進蝦絲拉油，倒在笊籬里濾去油，鍋內留底油約25克，將薑絲、洋蔥、青紅辣椒、蒜茸爆香，加入冬筍絲、紅蘿蔔絲炒勻，再放進蝦絲、韭黃炒勻，將紹酒調入碗芡炒勻，加包尾油10克，炒勻上盤即成。工藝關鍵 蝦膠：將蝦仁500克用刀背剁成泥，加入精鹽5克、味素6克...
- 香辣蝦鍋
煎熟了之後，裝盤子備用接著，把蝦仁放到鍋里煎熟，這個簡單嘍。也可以先煎蝦，後煎豆腐。也備用。3、這個時候，雞肉已經滷好鍋里下洋蔥，炒雞肉，炒到變色，加入海鮮菇，魚蝦丸翻炒，加生抽，繼續翻炒放青紅椒，chao ,chao ,chao ，豆腐進鍋，繼續炒炒炒！韭薹花，蝦，蔥蒜，齊齊放進去，嘩嘩嘩的炒吧。放...
- 吃遍天下57·小小藥膳房:蔬菜食療
芥藍 酒醉冬筍 什錦筍片 白汁春筍 [營養分析]竹筍 火腿蠶豆 [營養分析]蠶豆 素炒雜菌 佛門四寶蔬 草菇炒筍 [營養分析]草菇 翡翠萵筍絲 [營養分析]萵筍 蘑菇菜心炒番茄 火山降雪 菜花拌西紅柿 [營養分析]西紅柿 蟹肉扒雙蔬 拌蘿蔔皮 菠菜卷 [營養分析]菠菜 青紅椒炒蝦仁 [營養分析]青椒 相宜相剋大公開 ...
