基本介紹
- 中文名：青椒爆炒魷魚
- 主要食材：鮮魷魚，青椒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
鮮魷魚 | 2隻 |
青椒 | 2個 |
鹽 | 少許 |
油 | 少許 |
雞精 | 少許 |
做法
1. 把在市場買回來的凍魷魚洗乾淨，用熱水焯下，之後把刀放斜把魷魚切成菱形的花樣，裝盤待炒。 |
2. 青椒對半切，去籽洗淨、切塊，裝盤待炒。 |
3. 把油倒進炒鍋里，待熱倒入青椒中火爆炒一下，之後把魷魚放下去一起翻炒，最後加鹽和雞精，便可關火起鍋。 |
青椒爆炒魷魚
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