雪耳糖水

雪耳糖水

用雪梨銀耳川貝等熬成的糖水,味甜。雪耳即銀耳,口感濃甜潤滑,美味可口。性平、味甘淡,有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之 功效。不但適宜於一切婦孺、病後體虛者,且對女性具有很好的嫩膚美容功效。

基本介紹

  • 中文名:雪耳糖水
  • 主要食材雪梨 ,銀耳,川貝
  • 分類:糖水
  • 口味:甜
所需食材,製作方法,食用須知,

所需食材

雪梨1個、銀耳10克、川貝3克。

製作方法

雪梨洗淨,切開去芯,再切小片;雪耳浸泡、去雜質;一起與川貝放進沙鍋內,加入冰糖10克、清水600毫升(約2碗半量),文火熬至200毫升(約1小碗)。亦可加入冰糖10克、冷開水200毫升放至燉盅內,隔水燉兩個小時便可。

食用須知

雪耳即銀耳,口感濃甜潤滑,美味可口。性平、味甘淡,有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之 功效。不但適宜於一切婦孺、病後體虛者,且對女性具有很好的嫩膚美容功效。
蓮子性平、味甘澀,有益心、補腎、止瀉、固精、安神之效。

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