桃膠銀耳糖水

基本介紹

• 中文名：桃膠銀耳糖水
• 主要食材：天然桃膠，銀耳
• 分類：糖水

用料

材料	用量
天然桃膠	30——40克
銀耳	一朵
新疆大棗	若干隨喜
適量冰糖

做法

1. 天然桃膠顆粒泡水6——12小時，調出裡面雜質備用
2. 銀耳泡發，斯成小塊備用
3. 起鍋裝水過大半，先倒入已泡發好的桃膠，待水滾開後轉小火繼續煲
4. 桃膠煲半小時或一小時（看個人喜好，喜好有嚼頭點的就半小時）後，先攪拌後倒入銀耳繼續煲（這時鍋蓋需打開，不然強大滴植物蛋白桃膠會翻滾著冒出來滴~~）
5. 銀耳入鍋半小時後倒讓適量冰糖及幾個紅棗，再攪拌之後5——10分鐘就大功告成。