醬燜土豆

醬燜土豆是由土豆等主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。

基本介紹

• 中文名：醬燜土豆
• 主要食材：土豆
• 分類：家常菜
• 口味：鹹鮮

所需食材

油，侯醬，海鮮醬，土豆，糖

製作方法

1.先起鍋，放些油，再倒入炷侯醬和海鮮醬爆香，到入土豆；

2.反覆兜勻，放醬油，少少糖，再放差不多過土豆面的水，慢火燜，燜到土豆粉了，就可用溫澱粉打芡，收汁，可上鍋了。

食用須知

馬鈴薯、紅薯、芋頭等薯類食物，所含營養素豐富，它所含的蛋白質和維生素C、維生素B1、維生素B2比蘋果高得多，鈣、磷、鎂、鉀含量也很高，尤其是鉀的含量，可以說在蔬菜類里排第一位。薯類中含有大量的優質纖維素，有預防便秘和防治癌症等作用。