醬燜土豆條

菜餚簡介,食材明細,烹飪步驟,

菜餚簡介

製作難度:普通所需時間:廿分鐘
醬燜土豆條醬燜土豆條
菜品口味:五香
主要工藝:
主要食材:蔬菜類

食材明細

材料:
豆角 200克
土豆 100克
調料:
色拉油 30克
黃豆醬 10克
精鹽 2克
味素 3克
清湯 100克

烹飪步驟

1.將豆角摘去筋,清洗乾淨用手掰成段,裝盤待用。
2.土豆去皮清洗乾淨,切成短條,裝盤待用。
3.熱鍋放油,爆香蔥薑末,倒入土豆條翻炒。
4.倒入豆角翻炒,倒入黃豆醬,精鹽,五香粉,清湯燜5分鐘。
5.收汁,最後放入味素調味,炒拌均勻,出鍋裝盤即可。

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