菜餚簡介,食材明細,烹飪步驟, 菜餚簡介製作難度:普通所需時間:廿分鐘醬燜土豆條菜品口味:五香主要工藝:燜主要食材:蔬菜類食材明細材料:豆角 200克土豆 100克調料:色拉油 30克黃豆醬 10克精鹽 2克五香粉 2克味素 3克清湯 100克烹飪步驟1.將豆角摘去筋,清洗乾淨用手掰成段,裝盤待用。 2.土豆去皮清洗乾淨,切成短條,裝盤待用。3.熱鍋放油,爆香蔥薑末,倒入土豆條翻炒。4.倒入豆角翻炒,倒入黃豆醬,精鹽,五香粉,清湯燜5分鐘。 5.收汁,最後放入味素調味,炒拌均勻,出鍋裝盤即可。