酸豇豆炒五花肉

基本介紹

• 中文名：酸豇豆炒五花肉
• 主要食材：蒜，大蔥
• 分類：炒

用料

材料

蒜

大蔥

酸豇豆

辣椒

五花肉

醬油

鹽

做法

1. 大蒜洗淨切薄片，大蔥洗淨切絲，辣椒洗淨切大段備用

2. 酸豇豆切末、五花肉切薄片備用

3. 鍋中放少許油，稍稍熱鍋後加入大蒜、大蔥、辣椒爆香。時間不要太長不然辣椒會焦黑。

4. 加入五花肉，大火翻炒，肉色發白即可

5. 加入酸豇豆末，繼續翻炒，依據口味加入鹽，加入少量醬油調色，均勻熟透後即可出鍋