炒豇豆五花肉這道菜味道鹹鮮、風味獨特。主要原料是豇豆 適量，五花肉 適量。
基本介紹
- 中文名：炒豇豆五花肉
- 是否含防腐劑：否
- 主要工藝：炒
- 難度：簡單
簡介,營養分析,食材明細,做法,小貼士,
簡介
主要工藝：炒
所需時間：十分鐘
製作難度：簡單
所用廚具：炒鍋 煮鍋
營養分析
2.豇豆所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽鹼酶活性，可幫助消化，增進食慾。
3.豇豆中所含維生素C能促進抗體的合成，提高機體抗病毒的作用。
4.豇豆的磷脂有促進胰島素分泌，參加糖代謝的作用，是糖尿病人的理想食品。
食材明細
蔥姜蒜 適量
鹽 味素適量
料酒 醬油 適量
十三香 適量
做法
1準備好原料
2豇豆切小段，肉切片，蔥姜蒜切好
3豇豆放開水中焯燙2分鐘
4撈出過涼
5豇豆瀝乾水份裝盤
6鍋放油，放蔥姜蒜爆香
7放五花肉煸炒
8放料酒 醬油 十三香
9放豇豆炒1分鐘，加鹽 味素（如果幹，少加點水炒）即可
小貼士
豇豆一定要炒熟
