《酒釀》是由徐傑作詞,雪無影作曲,卓舒晨演唱的歌曲,收錄於同名專輯《酒釀》,發行於2022年8月26日。
基本介紹
- 中文名:酒釀
- 所屬專輯:酒釀
- 歌曲原唱:卓舒晨
- 填詞:徐傑
- 譜曲:雪無影
- 編曲:姚雷 、鐘強
- 發行日期:2022年8月26日
- 歌曲語言:國語
- 製作人:付威
- 出品:北京鼎琪文化傳媒有限公司
- 發行:就匠文化
《酒釀》是由徐傑作詞,雪無影作曲,卓舒晨演唱的歌曲,收錄於同名專輯《酒釀》,發行於2022年8月26日。
酒釀,中藥名。為糯米和酒麴釀製而成的酵米。全國各地均產。具有補氣,生津,活血之功效。常用於痘疹透發不起,乳癰腫痛,頭痛頭風。性味 味甘、辛,性溫。歸經 歸肺、脾、胃經。功效 補氣,生津,活血。主治 用於痘疹透發不起,...
甜酒釀是江南地區傳統小吃。是用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一種特殊的微生物酵母)發酵而成的一種甜米酒。酒釀也叫醪糟。甜酒釀屬於徽州等地風味小吃,它不完全屬於酒的類別,卻有著酒的芳香,因其由糯米制就,因此有滋潤了淳淳米香...
酒釀的製作是酒釀的製作方法。材料 酒麴2克,糯米250克,冷開水100毫升 做法 1.糯米淘洗4-5次後,加水浸泡一夜,至手能碾碎;2.瀝乾水,放蒸鍋里大火蒸,水開了以後10分鐘左右至熟;3.放碗裡,趁熱分次加冷開水,用手搓到米不...
《小米酒釀》是以圓糯米、小米、酒麴為主料製作的米酒,屬於中國民間傳統家庭美食。配料 : 圓糯米,小米,酒麴。·操作 : 1,將圓糯米和小米洗淨用水泡一會兒,然後用鍋蒸熟。需要注意的是,鍋一定要洗淨,不能粘上一點油星,否則會讓...
酒釀蛋花湯是一道保健食品,具有滋陰養顏、催乳豐胸等等營養功效,還可以旺氣血,旺身體,驅風去寒,去風濕,是婦女生小孩、產後的必需營養品,可以對產婦和小孩以後的身體打下良好的基礎。由於吃的人的氣色都非常的好,所以也是很多愛美人士的...
《酒釀》是由徐傑作詞,雪無影作曲,卓舒晨演唱的歌曲,收錄於同名專輯《酒釀》,發行於2022年8月26日。歌曲歌詞 煎上幾兩 柔情爐火搖晃 再折幾寸 青梅竹馬過往 滴清輝 眼波盪 慢品嘗 倒影含羞的模樣 揉碎幾朵 心花鋪就暗香 再溫幾...
在梅州,寧化酒釀是一種禾米酒,娘酒釀造過程:1、首先要將米用水泡透,然後瀝乾水 2、然後將瀝乾水的糯米放入大鍋里,再放進適量的清水。然後蒸成飯,用客家話說就是“娘飯”,“娘飯”金黃金黃的,粘粘的,聞起來特香。3、...
酒釀雞蛋是一種簡單易做的小吃,在江南地區尤為流行。其口味酸甜可口,具有滋陰養顏等營養功效,深受廣大民眾的喜愛。菜品特色 口味酸甜可口。做法 食材準備 酒釀3大匙、雞蛋1個、清水適量、紅糖適量、生薑末1茶匙。製作步驟 做法一:1、...
薄荷甜酒釀是以糯米、酒麴、涼開水為材料 的菜品。原 料 糯米、酒麴、薄荷水。操 作 1、糯米淘洗乾淨後放入電飯煲加水做成米飯,記住水量比平時做法減少一點,不要做的太軟,稍微偏硬一點點。2、把米飯盛出放在一個徹底洗乾淨並且...
桂花酒釀 桂花酒釀是以糖桂花、米酒為主料的食品 用料 做法
桂花甜酒釀,是上海地道的地方小吃,在浙江等地也較為流行。通常用糯米加甜酒麴焐發而成,味道甘甜。配料 糯米500克 甜酒麴2克 涼開水、桂花、枸杞適量 做法 1.糯米提前一晚浸泡入涼水中 2.把水控乾後放入鋪有乾淨籠布的籠屜上鍋...
3.將細羅放在桶口上,將發酵好的酒釀倒入羅中,用涼水淋在酒釀上,用手搓米,直到將酒釀搓下,剩下的米渣倒掉。5公斤米大約可出12.5公斤濾好的稠酒。然後將濾好的稠酒倒入鍋中燒開。再掏入瓷桶里,加放白糖和桂花,即為桂花...
酒釀燉蛋是一道菜品,主料是雞蛋,配料是枸杞等,調料為酒釀、匙、雞蛋、枸杞等,通過微波爐加熱的做法而成。菜品介紹 酒釀燉蛋 原材料:雞蛋(推薦鵪鶉蛋。。喵嗚就地取材。。)枸杞,酒釀,牛奶,蜂蜜(也可紅糖)做法: 1 滾水,然後...
繽紛水果酒釀是一道菜,甜酒釀、糯米小丸子、白砂糖、獼猴桃 原 料 、、、。操 作 1、糯米粉加適量水,揉成直徑為1厘米左右的小丸子(我因為喜歡吃,會一次稍多做一點,放在冰櫃里冷凍著,想吃的時候隨時拿一點出來就可以了)。2...
黑米甜酒釀是一道菜品,主料是黑米、糯米、酒麴、涼開水。做法 小貼士 1.做好的甜酒釀需要儲存在冰櫃(使其停止發酵),冰鎮後又香又甜。也可兌水後加熱,打入雞蛋和糯米丸子一起食用,能增進食慾、有助消化,既是一道甜品,也是一道...
豬蹄,其中含有大量的膠原蛋白質,它在烹調過程中可轉化成明膠,能防治皮膚乾癟起皺、增強皮膚彈性和韌性,對延緩衰老和促進兒童生長發育都具有物殊意義。酒釀,富含碳水化合物、蛋白質、B族維生素、礦物質等,具有益氣、生津、活血、豐胸等...
做酒釀 做酒釀,以糯米、安琪酒麴為主料的食品。用料 做法
西米露甜酒釀 酒釀甘辛溫,含糖、有機酸、維生素B1、B2等,可益氣、生津、活血、散結、消腫。做法 小貼士 1.西米一定要反覆煮 煮到快要完全透明為止喔
酒釀粥是以西米為主料製作的藥膳。材料 主料:西米(100克)輔料:江米酒(100克) 雞蛋(75克) 棗(乾)(8克)調料:赤砂糖(5克) 糖桂花(10克)。製作工藝 1. 西米淘洗乾淨,用冷水浸泡充分,撈出瀝水。2. 雞蛋打於碗中,用筷子...
酒釀蒸蝦所屬一款美食,主要原料有海蝦、酒釀。姜、蔥、辣椒等,這道菜非常美味。特色 春季飲食養肝為先。原材料 海蝦、酒釀。姜、蔥、辣椒。做法 1、蝦洗淨控乾水分。2、從背部切開,剔除蝦腸,不要切斷。3、姜切絲。4、把切好的...
甜酒,又稱江米酒、酒釀、醪糟,主要原料是糯米,釀製工藝 簡單,口味香甜醇美,乙醇含量 極少,因此深受人們喜愛。在 一些菜餚的製作上,糯米酒還常被作為重要的調味料。糯米酒色淡紅,所以又稱“紅酒”,由於它滲進了沸水,故又稱“...
明初,徐霞客由雲南大理入永昌(今保山)途中,穿越一山峽,“有數家當南峽,是為彎子橋,有賣漿者,連糟而啜之,即餘地之酒釀也”。可見,早在明代,即使深山幽谷,甜白酒也成為商品,供山峽古道上匆匆過往的商旅“連糟而啜之”...
一般自製醪糟酒釀的酒精度為3%到15%vol之間,無醇醪糟是在保留自製醪糟的原始風味的基礎上,採用特殊工藝脫醇,將醪糟酒釀的酒精度數下降至0.5%vol。而根據國家標準GB/T 17204-2008 飲料酒分類,酒精度數小於0.5%vol就可稱為無醇。...
其酒釀成後,立即倒入大罌中,浸泡九種花卉的莖葉,貯存10年以上再飲用。考古工作者在平山縣一座戰國中山王陵墓中,挖出兩壺美酒,一壺盛在圓形的青銅卣里,壺記憶體酒約7成,重約6千克;另一壺僅存酒一半,重約4千克。兩壺酒清澈...
金華酒是落缸時放入一定比例的紅、白曲拌和;瀫溪春是用一擔米一斤酒釀曲;飯全部下沉後加紅曲,200斤米加5斤—7斤紅曲;發酵一周后加45—48酒精度糧食燒300斤;發酵一周后封缸。(三)後熟發酵:封泥後,還要將酒儲存一段時間,...
醪醩,漢語詞語,讀音是láo zāo,意思是指酒釀,江米酒。詞語解釋 亦作“ 醪糟 ”。酒釀,江米酒。 詞語出處 明·李實《蜀語》:“不去滓酒曰醪糟。醪音勞。以熟糯米為之,故不去糟。即古之醪醴、投醪。”運用示例 郭沫若《...
甜酒麴主要用於製作甜酒釀,在甜酒釀製作過程中,甜酒麴是主要的發酵製劑。甜酒麴是糖化菌及酵母製劑,其所含的微生物主要有根霉、毛霉及少量酵母。發酵過程 在發酵過程中糖化菌首先將糯米中的澱粉分解成葡萄糖,蛋白質分解成胺基酸,接著...