基本介紹
- 中文名：營口柏樂葉餅
- 主要原料：柏樂葉，豆角，豬肉
- 儲藏方法：蒸熟後冷凍保存
海城特色餡餅,海城耿莊大蒜,瀋陽馬家燒麥,大連黑蒜,西豐榛蘑,西豐大榛子,
海城特色餡餅
海城餡餅香酥可口，味道鮮香，倍受人們的喜愛。除海城外，瀋陽、鞍山等地也有海城餡餅鋪店。1906年，海城縣（今海城市）回民馬德昌和漢人毛香倫，分別在海城縣城（今海城市區）火神廟街經營餡餅。馬德昌經營牛肉餡水扎面餡餅；毛德...
海城耿莊大蒜
海城耿莊大蒜蒜頭肥大，辛辣味濃，蒜汁粘稠。搗出的蒜泥可保持一晝夜不泄湯，不變味。1頭蒜平均重50克，最大可達60克。耿莊大蒜大部分銷售於遼寧、吉林、黑龍江和內蒙古一帶。19世紀中葉從外地引進...
瀋陽馬家燒麥
馬家燒麥是瀋陽地區特殊風味的回民小吃。早在清嘉慶元年（1796年），由馬春開創，已有200多年的歷史。當時沒有門市，只是以手推獨輪車來往於熱鬧街市，邊做邊賣。由於馬家燒麥選料嚴格，製作精細，...
瀋陽馬家燒麥
大連黑蒜
大連黑蒜
黒蒜採用精心挑選的優質新鮮大蒜，淨選並經發酵激活液浸泡後，放置在第三代發酵設備中，以高溫高濕的環境對其進行不低於60天的發酵，大蒜在激活液的靶向作用下自然發酵成為黒蒜。在此過...
西豐榛蘑
野生榛蘑是中國東北特有的山珍之一，是極少數不能人工培育的實用菌之一，是真正的綠色食品。榛蘑味道鮮美，榛蘑燉小雞是東北人招待貴客的不可缺少的傳統佳肴。西豐榛蘑為白蘑科食用真菌。產於東部...
西豐大榛子
榛子是產於遼寧而馳名中外的乾果。由於遼寧地處亞熱帶及北溫帶之間，自然及風土條件均適於榛子林的生長，榛子林幾乎遍布全省各地。
