辣白菜五花肉煲

基本介紹

• 中文名：辣白菜五花肉煲
• 主要食材：優質五花肉，辣白菜
• 分類：煲，韓式，開胃，辣

用料

材料

優質五花肉

辣白菜

白菜心

豆腐

豆芽

豆瓣醬

濃湯寶（或高湯）

做法

1. 五花肉切簿片
2. 辣白菜切段
3. 配料洗淨切好
4. 鍋中熱油，放入豆瓣醬炒出紅油
5. 倒入五花肉翻炒
6. 炒至變色後，倒入辣白菜翻炒
7. 倒入清水（或高湯），加入濃湯寶調味
8. 先倒入白菜心，加蓋煮熟；（白菜煮爛了才好吃）
9. 然後鍋中留湯，將菜先裝起來放碗底；（不然鍋中太多料，不好煮）
10. 再倒入豆芽和豆腐
11. 加蓋煮入味，連湯一起裝起，即可