蔥爆辣白菜五花肉

基本介紹

• 中文名：蔥爆辣白菜五花肉
• 主要食材：五花肉，蔥白
• 分類：快手菜，下飯菜

用料

材料	用量
五花肉	吃多少就買多少唄
蔥白	至少要一顆大蔥的蔥白吧
韓式辣白菜	愛吃就多放點
鹽	適量
鮮味醬油	適量
油	適量
蘑菇精	少許
料酒	少許

做法

1. 五花肉下入燒熱的油鍋中，煸乾水汽，下料酒適量，偏一下鍋，讓火竄上來直接燒燒肉，會很香。不過一定要注意安全喔！

2. 事先斜刀切好的蔥白、韓式辣白菜一起下鍋，猛火快炒，因為辣白菜是鹹的，稍微放點鹽和醬油就好。

3. 最後放點蘑菇精提提味兒。