香煎辣白菜五花肉

基本介紹

• 中文名：香煎辣白菜五花肉
• 主要食材：五花肉，辣白菜
• 分類：煎

用料

材料	用量
五花肉	200克
辣白菜	200克
青椒	一根
洋蔥	1/3顆
大蒜	3瓣
生抽	適量
白芝麻	適量
料酒	適量

做法

1. 五花肉去皮切薄片，放生抽，料酒醃製15分鐘，鍋中倒一點點油，擺入五花肉，煎出油，不要煎焦，否則肉會太乾。青椒，洋蔥，辣白菜切件。
2. 將煎好的五花肉盛出，鍋內放蒜片，洋蔥、青椒，辣白菜炒2、3分鐘。
3. 再放入煎好的五花肉略炒，撒適量白芝麻，就可以出鍋啦。