輕鬆製作美味的餅乾、麵包、蛋糕

輕鬆製作美味的餅乾、麵包、蛋糕

《輕鬆製作美味的餅乾、麵包、蛋糕》是2015年4月遼寧科學技術出版社出版的圖書,作者是[韓]崔乘株。

基本介紹

  • 書名:輕鬆製作美味的餅乾、麵包、蛋糕
  • 作者:[韓]崔乘株
  • ISBN:9787538191387
  • 頁數:168頁
  • 定價:39.8元
  • 出版社:遼寧科學技術出版社
  • 出版時間:2015年4月
  • 裝幀:平裝
  • 開本:16開
內容簡介,圖書目錄,

內容簡介

如果您想製作麵包和點心,但因為覺得很難和很複雜而猶豫的話,請閱讀《輕鬆製作美味的餅乾麵包蛋糕》這本書吧,這本書記錄了在家裡製作比麵包店的產品還好吃的餅乾、健康麵包、蛋糕、派、鬆餅和甜品等的方法。按照說明的方法一步一步地跟著做,您可以擁有不亞於專家的手藝。每個製作方法旁邊都配有提示和理論說明,您可以更簡單地掌握要領喔。《輕鬆製作美味的餅乾、麵包、蛋糕》圖片精美,步驟詳細,適合烘焙學初學者,喜愛自己動手做點心的人。

圖書目錄

Part 1
第一章
餅乾 Cookie
20 檸檬餅乾
22 朱古力餅乾
24 椰子曲奇
26 愛心餅乾
28 花生黃油餅乾
30 花環餅乾
32 西洋棋餅乾
33 卷心餅乾
34 可可粒曲奇餅乾 & 燕麥餅乾
36 南瓜核桃餅乾
38 高山聖誕餅乾
40 人形薑餅
42 杏仁核桃餅乾
44 花生脆條
46 配料方塊餅乾
48 酸乳布朗尼
50 朱古力焦糖條
52 義大利脆餅
54 鹽棒
Part 2第二章
蛋糕 Cake
60 香蕉磅蛋糕
62 卡斯特拉
64 乾酪蛋糕
66 摩卡蛋糕卷
68 奶油水果蛋糕
70 提拉米蘇
72 瑪德琳蛋糕
74 綠茶奶油蛋糕
76 朱古力戚風蛋糕
78 核桃肉桂蛋糕
80 倒置型鳳梨蛋糕
82 地瓜蛋糕
84 胡蘿蔔蛋糕
Part 3
第三章
派 & 蛋撻 Pie & Tarte
90 蘋果肉桂派
92 核桃派
94 櫻桃派填充蛋糕
96 樹莓蛋撻
98 棒派
100 寶寶泡芙
Part 4
第四章
麵包 Bread
106 核桃麵包
108 黑麥吐司
110 吐司
112 早餐包
114 芝士麵包卷
116 肉桂卷
118 椒鹽卷餅
120 咖喱麵包
122 維也納香腸麵包
124 西梅堅果義大利香草麵包
126 義大利香草麵包
128 帕尼尼
130 紅豆包
Part 5
第五章
瑪芬蛋糕 & 鬆餅 Muffin & Scone
136 摩卡瑪芬蛋糕
138 迷迭香番茄瑪芬蛋糕
140 奶茶藍莓瑪芬蛋糕
142 南瓜瑪芬蛋糕
144 英式瑪芬蛋糕
146 香草芝士英式鬆餅
148 橘子葡萄乾鬆餅
150 洋蔥餅乾
Part 6
第六章
甜點 Dessert
156 布丁
158 羊羹
160 水果果凍
162 黑麥乾吐司片
164 麻花甜甜圈

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