豬肝藥膳

豬肝藥膳是以豬肝、枸杞子等食材製成的一道藥膳。

基本介紹

• 中文名：豬肝藥膳
• 口味：甘苦
• 主要食材：豬肝，柏子仁
• 功效：補肝，養血，明目，通乳

所需食材

豬肝500克，枸杞子15克，蔥、姜、醬油、料酒、鹽、澱粉、味素適量

製作方法

1、豬肝洗淨，切小片。

2、枸杞子洗淨，加適量水，用文火先煮30分鐘。

食用須知

性味：甘苦、溫。

歸經：入肝。

功效：補肝，養血，明目，通乳。

主治：血虛，面色萎黃，浮腫，夜盲，兩目昏花，肌體消瘦，乳汁缺乏，血虛閉經。