首烏豬肝煲

首烏豬肝煲是以何首烏為主要材料製作的藥膳。

基本介紹

• 中文名：首烏豬肝煲
• 主要材料：何首烏

藥膳配方

何首烏20克,枸杞子20克,紅棗20克,香菇50克,竹蓀15克,豬肝500克,味素5克,雞精5克,鹽5克,蔥5克,

功能效用

補肝腎,益精血。適用於血虛咳嗽、頭昏眼花、視力減退、鬚髮早白、腰腿酸軟等症

製作方法

1.將何首烏洗淨(首烏必須用制首鳥)放入煲內,加入枸杞子、紅棗、香菇、竹蓀、姜、蔥、調料,注入棒骨湯2.將煲置武火燒沸、再用文火貸40分鐘後,將豬肝切片,加入煲內、煲熟上桌即成