豬肝赤小豆粥

豬肝赤小豆粥是以赤小豆、豬肝、大米為主料製作的藥膳。

基本介紹

• 中文名：豬肝赤小豆粥
• 主要材料：赤小豆、豬肝、大米

組成

赤小豆50克、豬肝、大米各100克。

製法

將豬肝洗乾淨切成片。赤小豆洗淨，放入砂鍋內加清水適量煮至半熟,放入大米同煮，將熟時放入豬肝片，熟透即可食用。

功效

補肝明目，養血健身。

保健套用

每日2次，分別作早、晚餐食用。適用於血虛所致視物不清者。