豆角燒豆腐

豆角燒豆腐，是一道以豆角和豆腐為主材料的菜餚。

基本介紹

• 中文名：豆角燒豆腐
• 主要原料：豆腐
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

食材明細

主料：

豆腐 250

豆角 適量配料：

蝦米、胡蘿蔔、磨菇、蔥、糖、鹽、胡椒、水澱粉、味素、辣椒 各適量

製作方法

1、切好蔥、姜、蒜、辣椒。

2、蝦米洗好。

3、鍋中放油澆熱放入1和2爆香。

4、倒入豆角煸炒入味。

5、加入適量的水燒熱放入磨菇、蝦米和適量的糖。

6、燒2分鐘加入豆腐，再燒2分鐘，將準備好的水澱粉加入，勾上薄芡，再加胡椒、味素、鹽拌勻裝盤。