豆腐乾炒四季豆

基本介紹

• 中文名：豆腐乾炒四季豆
• 主要食材：四季豆，豆腐乾
• 配料：適量油適量鹽
• 工藝：炒

簡介

四季豆很多，當季的蔬菜就應該多吃。婆婆來我家看寶寶，於是去菜場買菜。婆婆交待，不要買太好，太多的菜。在菜場看來看去也實在不知道買什麼，看到賣老豆腐乾，於是買了一些和四季豆配著炒。老豆腐乾比普通的豆腐乾略硬一些，更香更適合炒著吃。

中午回家炒起來，不僅好看，而且好吃。婆婆吃了二大碗，說我的菜做的比她要好吃，也比以前更好吃了。婆婆真會哄人啊。其實他的菜更好喔。

用餐人數：1-2人

材料

主料

200g四季豆

150g豆腐乾

配料

適量油

適量鹽

適量蚝油

做法

1四季豆去老筋，切絲

2豆腐乾切成薄片

3鍋內熱油，放入四季豆煸

4加適量的鹽

5等四季豆八分熟後加入豆腐乾炒一分鐘

6倒入適量的蚝油

7倒入適量的鮮湯素提鮮，裝盤，開吃了。

注意事項

沒有熟透的四季豆會引起食物中毒，所以一定要燒透。