豆腐鹵燒肉

豆腐鹵燒肉

基本介紹

  • 中文名:豆腐鹵燒肉
  • 主要食材:五花肉,玫瑰豆腐鹵
  • 分類:鹵
用料,做法,

用料

材料
用量
五花肉
400g
玫瑰豆腐鹵
2-3塊
姜、黃酒、蔥、鹽、糖
適量

做法

1. 五花肉洗淨、切塊,氽燙過取出備用。
豆腐鹵燒肉

2. 豆腐鹵及豆腐滷汁放在碗中 ,加鹽、糖及適量水拌勻備用。
豆腐鹵燒肉

3. 將肉放在碗中大火燒開後,加姜、黃酒改中小火燉30分鐘,加入拌勻的豆腐滷汁,再用小火燉至入味,出鍋前加點雞精稍燒一下即可。
豆腐鹵燒肉

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