西葫蘆炒番茄

基本介紹

• 中文名：西葫蘆炒番茄
• 主要食材：西葫蘆，番茄
• 分類：炒

用料

材料	用量
西葫蘆	1隻
番茄	1隻
鹽	少許
十三香	少許
味素	少許
乾辣椒	三顆

做法

1. 西葫蘆洗淨兩頭切掉，將西葫蘆豎切成兩半，然後切成月牙狀。
2. 番茄洗淨切成小塊。
3. 鍋內放油，五成熱時將乾辣椒掰成三段放入、八成熱時放入西葫蘆炒至七成熟。然後放入番茄、鹽、十三香翻炒約2分鐘，放味素出鍋。