西紅柿蝦仁

西紅柿蝦仁

西紅柿蝦仁·是由蝦仁,西紅柿,青椒,蒜瓣,清油,精鹽,雞精,芡粉等材料製作而成的美食。

基本介紹

  • 中文名:西紅柿蝦仁
  • 主要原料:西紅柿,蝦仁
  • 主要食用功效:養生
  • 調理:蒜瓣,清油,精鹽,雞精,芡粉等
  • 特色:微酸辣,蝦仁味足
·特 色: 微酸辣,蝦仁味足,下飯的好菜。
西紅柿蝦仁
·操 作: 蝦仁開邊切小,西紅柿滾刀切,青椒切絲。蝦仁,蒜瓣熱油下鍋,翻炒迅速,然後下西紅柿,精鹽少許,繼續翻炒,速度放慢,待湯汁快出來時放入青椒絲,翻炒,西紅柿逐漸融化,湯汁開始溢出,此時保持大火,翻炒,同時勾芡,加入雞精少許,拌勻後起鍋上盤。
·營養價值: 蝦肉 - 蝦仁蛋白質、鈣質豐富,開胃補腎【所有蝦肉菜譜】
西紅柿 - 西紅柿含有豐富的營養,又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。它所富含的維生素a原,在人體內轉化為維生素a,能促進骨骼生長,防治佝僂病、眼乾燥症、...【所有西紅柿菜譜】
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