西紅柿蝦仁炒菜花

西紅柿蝦仁炒菜花是由西紅柿，菜花，蝦仁適等食材做出的一道菜品。

基本介紹

• 中文名：西紅柿蝦仁炒菜花
• 原料：西紅柿1個
• 佐料：番茄沙司適量
• 輔料：菜花1個

食品用料：

原料：西紅柿1個，菜花1個，蝦仁適量 佐料：番茄沙司適量，鹽，白糖，醋，料酒，水澱粉少許

製作方法：

1、 原料準備好

2 、西紅柿去掉外皮切成小塊備用

3 、蝦仁開背去除沙線，放入少許料酒和鹽醃製一會

4 、菜花掰成小朵

5 、開水放入適量鹽，將菜花焯水1分鐘左右撈出過涼水

6 、再將醃製好的蝦仁焯熟後備用

7 、油燒熱

8 、倒入西紅柿煸炒片刻加入白糖適量，炒至西紅柿大至融化

9 、倒入菜花快速煸炒

10 、放入適量的番茄沙司煸炒

11、 放入適量的陳醋不要多

12 、最後放入焯熟的蝦仁，放鹽調味，淋入少許的濕澱粉炒勻即可