基本介紹
- 中文名：西紅柿茄子肉末面
- 主要食材：西紅柿，茄子
- 分類：面
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
西紅柿 | 2個 |
茄子 | 1個 |
肉末 | 三勺 |
醋 | 1勺 |
醬油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
豆瓣醬 | 半勺 |
糖 | 1勺 |
水 | 半勺 |
面 | 半斤 |
做法
1. 把西紅柿茄子切成丁 | |
2. 熱鍋，加油，入蔥姜炒香，加肉末煸炒到變色，加茄子炒到縮水，加入西紅柿，加醬油，醋料酒，加少量水，放糖，小火燉五分鐘 | |
3. 炒出出鍋 |  |
4. 另一邊的鍋煮的面也熟了，趕緊吃吧～ |  |
西紅柿茄子肉末面
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