魚香茄子肉丁面

魚香茄子肉丁面是一道菜品，製作材料有茄子、西紅柿、豬肉或雞肉等。

基本介紹

• 菜名：魚香茄子肉丁面
• 難度：普通

原料

主料

茄子、西紅柿、豬肉或雞肉

輔料

蔥姜蒜、花椒

做法

1.將茄子，青椒，西紅柿切丁（這裡誤將茄子切成天條）蔥姜蒜切好備用。
21.放入油，將西紅柿炒成汁，盛起備用。2.燒熱油，放蔥姜，花椒，及肉丁待肉丁變色後將青椒，茄子，西紅柿汁加入，放鹽，醬油，調料，翻炒。待熟後，放入蒜末。記得稍微多加湯。澆麵條用
3.將煮熟的麵條盛入碗內，加入茄子肉丁，攪拌，喜歡吃辣的，放入辣椒醬更美味。一碗香噴又美味的面到手了。。開吃吧。。。
4.開吃，面相不好。但好吃，又方便。