基本介紹
- 中文名:製作蒸肉粉
- 主要食材:大米
用料
材料 |
大米 |
做法
1. 先有說大米(就我們吃的普通大米) 大米,芝麻一小把,花椒十幾粒,八角一個,小茴香少許 | |
2. 中小火炒到有微微變黃就可以了。 | |
3. 八角不要!記住拿出八角!剩下的打製成粉(我沒打粉的,用的打果汁的)。 | |
4. 粉打好跟花生(花生要油炸過)再一起打成粉,(小茴香我是先忘記了後來補的,按道理小茴香要一起炒下)最後打成粉就可以蒸肉了。 |
材料 |
大米 |
1. 先有說大米(就我們吃的普通大米) 大米,芝麻一小把,花椒十幾粒,八角一個,小茴香少許 | |
2. 中小火炒到有微微變黃就可以了。 | |
3. 八角不要!記住拿出八角!剩下的打製成粉(我沒打粉的,用的打果汁的)。 | |
4. 粉打好跟花生(花生要油炸過)再一起打成粉,(小茴香我是先忘記了後來補的,按道理小茴香要一起炒下)最後打成粉就可以蒸肉了。 |
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自製蒸肉粉是一道簡單的家常菜,主料是米粉、肉。... 自製蒸肉粉小貼士 編輯 1.香辛料(自製13香):砂仁、紅蔻、山奈、千里香、香果、胡椒、花椒、桂皮、八角、...
自製粉蒸肉需要五花肉、大米、 八角、乾紅辣椒、料酒、玫瑰腐乳汁、甜麵醬、老抽等。中文名 自製粉蒸肉 主要原料 五花肉,大米 是否含防腐劑 否 適宜人群 老少鹹宜...
四川蒸肉粉是由排骨、南瓜等作為主要食材,胡椒粉、蔥花、薑絲等作為主要調料所做成的一道菜品。該道菜品是通過蒸的做法製作而成的。...
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粉蒸肉 [1] 清代詩人袁枚在《隨園食單》中為一道江西菜品 [2] ,於中國南方(如四川、重慶、湖南、安徽、江西、湖北、浙江等省份),屬多種菜系,糯而清香,酥而...
糯米粉蒸肉所需食材 編輯 糯米粉蒸肉主料 250g五花肉糯米粉蒸肉配料 適量腐乳汁適量糯米適量蒸肉粉適量生抽糯米粉蒸肉製作方法 編輯 1 五花肉切片...
蒸肉粉炒雞蛋是一道菜品,主要製作材料有雞蛋3個、糯米50克。... 蒸肉粉炒雞蛋是一道菜品,主要製作材料有雞蛋3個、糯米50克。中文名 蒸肉粉炒雞蛋 主要食材 ...
粉蒸肉是以帶皮五花肉、米粉和其他調味料製作而成,糯而清香,有肥有瘦,米粉油潤,五香味濃郁。清代詩人袁枚在《隨園食單》關於粉蒸肉的記載有“粉蒸肉,不見水,故...
雞肉粉蒸肉是一道以雞胸脯肉為主要食材製作的美食。中文名 雞肉粉蒸肉 主要食材 雞胸脯肉,粟米油 口味 鹹味 輔料 姜,鹽 目錄 1 食材 2 做法 ...
粉蒸菜在湖北菜中占有很重要的地位,一提起蒸菜,在湖北最有名的就是“沔陽三蒸”了。 很多地方都有粉蒸肉,而湖北的粉蒸肉特點是,不會加很多調味料,特別是腐乳...
米粉蒸肉,是江西省特色名菜,屬於贛菜系列,當地人每年立夏前後都喜歡蒸上一碗米粉蒸肉,據說吃了不會生痱子。2018年9月,被評為“中國菜”之江西十大經典名菜。 [1...
粉蒸大排是一款菜品,製作原料主要有豬大排等。... 製作難度:簡單粉蒸大排食材準備 編輯 大排3塊、蒸肉粉、腐乳汁粉蒸大排做法步驟 編輯 粉蒸大排(做法步驟)...
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米粉蒸牛肉製作材料 編輯 四川豆瓣1大勺,甜麵醬1大勺,醬油1大勺,白糖1小勺,色拉油2大勺,薑末少許,荷葉一張,南瓜500克,蒸肉米粉1小碗...
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