粉蒸大排

粉蒸大排是一款菜品，製作原料主要有豬大排等。

基本介紹

• 中文名：粉蒸大排
• 主要原料：豬大排
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質，鈣質

菜品介紹

菜品口味：糟香

粉蒸大排

主要工藝：蒸

主要食材：豬肉類

所需時間：一小時

製作難度：簡單

食材準備

大排3塊、蒸肉粉、腐乳汁

做法步驟

1、大排洗淨瀝水。

粉蒸大排（做法步驟）

2、用松肉錘，敲打大排，使之肉質鬆軟。

3、將蒸肉粉、腐乳汁放入一小碗裡，略加水調勻。

4、將蒸肉粉汁鋪在每塊大排上，醃製片刻。

5、放入蒸鍋，大火燒開後轉小火蒸40-60分鐘即可。