蝦乾蘿蔔湯是以白蘿蔔、大蝦乾為主料的湯品。
基本介紹
- 中文名:蝦乾蘿蔔湯
- 分類:湯羹
- 主要食材:白蘿蔔,大蝦乾
用料
材料 | 用量 |
白蘿蔔 | - |
大蝦乾 | 5-7個 |
裙帶菜 | 少許 |
白芝麻 | 少許 |
蔥 | 少許 |
做法
1. 蝦乾剪碎,起油鍋小炒,可以聞到濃濃的香味 |
2. 然後放入蘿蔔繼續炒,炒熟,加水 |
3. 加入調味料即可,快好了放入裙帶菜,芝麻 |
4. 出鍋加蔥 |
蝦乾蘿蔔湯是以白蘿蔔、大蝦乾為主料的湯品。
材料 | 用量 |
白蘿蔔 | - |
大蝦乾 | 5-7個 |
裙帶菜 | 少許 |
白芝麻 | 少許 |
蔥 | 少許 |
1. 蝦乾剪碎,起油鍋小炒,可以聞到濃濃的香味 |
2. 然後放入蘿蔔繼續炒,炒熟,加水 |
3. 加入調味料即可,快好了放入裙帶菜,芝麻 |
4. 出鍋加蔥 |
蝦乾蘿蔔湯是以白蘿蔔、大蝦乾為主料的湯品。用料材料用量白蘿蔔-大蝦乾5-7個裙帶菜少許白芝麻少許蔥少許做法1. 蝦乾剪碎,起油鍋小炒,可以聞到濃濃的香味2. 然後放入蘿蔔繼續炒,炒熟,加水3. 加入調味料即可,快好了放入...
乾蝦蘿蔔絲湯是以白蘿蔔和蝦乾為主料的湯品 食譜材料 主料:白蘿蔔300克、蝦乾10個 調料:食鹽、香油、烹製方法 1、蘿蔔洗淨,切成細絲2、將蝦乾用洗淨,用開水浸泡20分鐘 3、湯鍋中加入清水、蘿蔔絲、泡過的蝦,待湯開後,撇去浮沫,放入高湯精1小勺,煮開後出鍋,盛入湯碗內即可 注意:蝦乾有鹹味,鹽要...
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菰米瑤柱蝦乾粥 菰米和稻米是兩種不同的東西。菰米是一種草的種子,外殼沒有打磨,呈灰黑色,含有極高的營養成分,是難得的保健食物,可稱之為“米”中之王。 在烹製菰米時,往往需要加入湯汁,最好是有雞湯、肉湯,骨頭湯等這類湯汁來輔助提味,入口有一種混香的纖維口感,很有嚼頭。 家裡正好有媽媽送的瑤柱,再加入...
榨菜蝦乾豬肉包是一種以麵粉、蝦乾、豬肉、榨菜等為原料的食物。原料 麵粉、蝦乾、豬肉、榨菜、酵母、鹽、糖、油、澱粉。製作方法 1.酵母水倒入麵粉攪拌雪花狀,用手揉成光滑面,蓋上保鮮膜放入裝有溫水的大盆蓋上蓋子發酵。2.豬肉剁爛,蝦乾泡軟剁碎,榨菜切碎。3.把材料放盆里,加入澱粉,鹽,油,糖,雞蛋...
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千米炒芹菜 奶油蘿蔔球 紅燒冬瓜 瓤大椒 蝦子茭白 雪菜冬筍 乾燒冬筍 爛糊白菜 麻辣豆腐 蝦子豆腐 鍋榻豆腐 瓤口袋豆腐 醬汁 豆腐 九轉豆腐 鴨黃豆腐 蘑菇燉豆腐 燒麵筋 燒腐竹 2.湯菜 海米冬瓜湯 蝦乾蘿蔔絲湯 成都蛋湯 煎泡蛋湯 雪菜肉絲湯 白肉絲熬酸菜粉 酸辣湯 腰丁燴腐 皮 酸辣魷魚湯 砂鍋豆腐 氽...
駱媽媽鯽魚湯 檸檬青蘋果三文魚湯 雜豆魚片湯 羊肚菌燉魚頭湯 豆苗魚丸湯 02調理腸胃 神清氣爽 海帶綠豆排骨湯 冬瓜薏米排骨湯 番茄土豆小排湯 陳皮山楂燉瘦肉 酸菜肉絲凍豆腐湯 山楂茯苓燉雞 胡蘿蔔萵筍雞絲湯 苦瓜蓮藕老鴨湯 青梅海帶牛尾湯 雙色豆芽魚片湯 絲瓜毛豆乾貝湯 蘆筍胡蘿蔔蛤蜊湯 蘿蔔竹筍蝦乾湯 鮮...
主料:豆腐一塊半,蘑菇半兩,蘭片、油菜、胡蘿蔔、蝦乾各少許。佐料:蔥、薑末、花椒水、味素、澱粉各少許。做法 :(1)豆腐切成排骨塊用開水燙一下;(2)把玉蘭片、胡蘿蔔切成小片,油菜切成小段,蘑菇、蝦乾切成丁;(3)鍋內放油、油熱後用蔥、薑末炸鍋,添上半勺湯,加上花椒水、味素、蘭征、胡蘿蔔,燒...
蝦乾雜菌湯 原料:大對蝦乾、金針菇、茶樹菇、鳳尾菇、冬粉一小卷、白蘿蔔絲、蔥姜。做法:⒈湯鍋中加入適量的冷水,放入已經用熱水清洗過的蝦乾和薑絲或薑片。⒉水開後調至中火,加入已經洗淨並焯過水的菌類煮上10分鐘。⒊加入白蘿蔔絲和冬粉煮約5分鐘。⒋若想調味,再加入橄欖油,鹽和蚝油即可。西紅柿雜菌湯 ...
蝦米,即乾蝦仁,又名海米、金鉤、開洋,是用鷹爪蝦、脊尾白蝦、羊毛蝦和周氏新對蝦等加工的熟乾品。蝦米是著名的海味品,有較高的營養價值據測定每一百克蝦米含蛋白質58.1克,脂肪2.1克,糖類4.6克,鈣577毫克,磷614毫克,鐵13.1毫克,還有多種維生素等。蝦米最有營養價值的成分其實是蝦皮和蝦仁上紅顏色...
除了嚴謹的做法介紹以外,本書還搭配了詳盡的營養功效介紹和精美大圖,使讀者學做之餘,增加對食材的了解。目錄 煲湯五要點 草魚豆腐湯 紫菜蝦乾湯 藕片湯 番茄蛋花湯 豆腐豬紅湯 火腿洋蔥湯 火腿白菜湯 金針西紅柿湯 五絲酸辣湯 牛肉菜花湯 白蘿蔔三鮮湯 芫茜豆腐魚頭湯 椰盅雞球湯 三鮮冬瓜湯 白菜丸子湯 ...
乾絲醬肉鯽魚湯是一道以鯽魚、乾絲、水發黑木耳為主料製作的菜品。製作食材 主料:一條(300克) 鯽魚、150克 乾絲配料:3朵 水發黑木耳、半根 胡蘿蔔、一段 生菜桿、一段 火腿腸、60克 醬肉、3個 蝦乾、適量 鹽雞精、適量 胡椒粉、適量 蔥姜蒜、適量 料酒.製作步驟 鯽魚洗淨,對剖. 乾絲用開水燙一下. 胡...
芝士大蝦意面 芝士大蝦意面是一道美食,主料是意大利麵、蝦乾,輔料是番茄、香菇、胡蘿蔔、玉米、大蒜、洋蔥、芝士片、番茄醬、黑胡椒粉、橄欖油。製作難度普通。做法 小貼士 1.很多配料都可以依照自己的口味微調。因為家裡沒有鮮蝦,就用蝦乾做代替,我覺得蝦乾更有嚼勁。